簡単茶碗蒸し
♥ノノコ♥ @cook_40182888
ちょーどいい配分
最近は（干し椎茸と出汁）→ 出汁塩（鯛塩やのどくろ塩小さじ1）使ったりしてます！
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し好きな娘の為に。レシピ記録。
雛祭りだけ特別トッピング♡
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を戻しておく。
計量カップに卵を入れ良くかき混ぜてから他の材料全て入れ混ぜ合わせる。 - 2
カップにお好きな具を入れ、卵液は茶漉しなどでこしながら入れる。
- 3
鍋に容器を置き1cmくらいの水を入れ蓋をし中火で約5分。(沸騰したら少し弱火に)
火を消して約5分蒸らす。
コツ・ポイント
卵液がグツグツとならないようにする。
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