長芋とシーチキンのさくとろ磯辺揚げ♪
まめっこりー @cook_40115150
お酒にぴったり☆外はさくっと中はとろっと、何個でも食べられちゃいます☆(-^▽^-)☆
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってくれましたo(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいてすりおろします。シーチキンは油を切り、大葉は千切りに、海苔は手で１／４の大きさに切っておきます。
- 2
ボウルに長芋、シーチキン、大葉、小麦粉を入れて粘りが強くなるまでまぜます。
- 3
海苔に【２】を斜めに薄くのばし端を水でといた小麦粉(分量外)でとめて、とめた部分を下にして揚げます。
- 4
こんがりきつね色になったら油を切り完成！ポン酢やお醤油をつけて召し上がれ(*^□^*)
コツ・ポイント
海苔で包むときあまり多くないほうがカリッと揚がります！薄くしか包まなくても揚げると膨らみます♪
海苔なしでも、さくっとふわっとできますよ♪
リアクション
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