豚肉とうす揚げの酢みそ和え
ちびはるか @cook_40132422
暑い夏に酸っぱいもので元気チャージ！
TOP写真募集中～（笑）
このレシピの生い立ち
さっぱりとしてボリュームのある酢みそ合えを作ってみたくて考えてみました。
酢みそなので2,3日は保存がききます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに○の材料を全部入れて合わせておく
- 2
うす揚げをさっと熱湯で湯通ししたあと縦半分に切り、5ｍｍ幅で切る
- 3
豚肉も ５ミリ弱の幅で切り、お酒を少し入れたお湯で色が変わるくらい茹でる。
-
- 4
ネギは細かく輪切りにしておく
- 5
1の酢みそにうす揚げ、豚肉を入れて和える。最後にネギを入れて混ぜる。
- 6
冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいです。
- 7
今回はちょっと厚めの豚バラ肉を使ってみました。
コツ・ポイント
豚肉を茹でたお湯は捨てずに、スープなど活用してくださいね。
似たレシピ
イカ足ともやしの酢味噌和え
ちょっと暑い日は、酸っぱいものが食べたくならない？イカで、元気も出るし、たくさん食べてもお安いです。
筍の酢味噌和え
旬のものを食べて元気にステイホームしましょう
豚肉ときゅうりのからし酢味噌和え
サッと作れて、さっぱり食べれる！ご飯も進みます☆
♪みぃ 
■たこの酢みそ和え■
和食の超定番モノです。
【簡単】おつまみ♡わけぎの酢みそ和え
秋の美味しいわけぎを美味しく食べたい♡超簡単なのでぜひ作ってみてください♡※写真は4人分です。
あと一品‼︎なすと胡瓜の酢味噌和え
あと一品ほしい時に！夏野菜で簡単に酢味噌なんていかがですか？
豚肉とキャベツの甘酒入り酢味噌和え
砂糖代わりに甘酒で辛子酢味噌を作りました。
ぬた 簡単！わけぎと薄揚げの酢みそ和え
プラス一品に。手作り酢みその簡単レシピです
すしあげ+野菜巻き
すしあげの中に旨みタップリ
ringooba 
簡単！！☆薄あげの味噌焼き☆
香ばしいお味噌にビールもご飯も進みます。
ウドとキュウリの酢味噌和え
旬の山菜は元気が出ます。是非試してみて下さい。
ウドと身欠鰊の酢味噌和え
疲れた時に食べると元気が出ます
☆きゅうりと薄揚げのごま酢味噌和え
きゅうりとお揚げさんだけで、立派な一品に♪夏にぴったり、さっぱりとした味付けです(^-^)
わけぎと薄揚げの酢味噌和え
わけぎと薄揚げを酢味噌であえてちょっとしたご飯のおかずにもなります。
まきsan 
わけぎとたこの酢味噌和え
同量でわかりやすい酢味噌です。わけぎの代わりに奴ねぎで代用しました。
薄揚げのネギみそ焼き
お手軽な材料で簡単に出来ておいしいのでオススメのおかずです。
薄揚げを焼いただけ
レシピと呼ぶにはおこがましいようなものですが………(^^;)
薄揚げと野菜のカラフル酢の物
薄揚げとビタミンカラーのお野菜で心も体も元気にしてくれる酢の物です。暑い季節にもぴったりです。
★簡単☆お手軽♪酢みそ和え★＾＾
酢みそは瓶に作りおきしておくと、とても便利。マグロの赤身やゆでたわけぎなど、食材はお好きなものでどうぞ！
簡単！ ゴーヤとベビーホタテの酢味噌和え
簡単もう一品！夏にさっぱりと酢味噌和えで！
みょうがの酢みそ和え
暑い夏にサッパリとみょうがの酢みそ和えはいかがですか？簡単！すぐできますよ〜o(^▽^)o
簡単おつまみ☆キュウリと麩の酢みそ和え
和えるだけの簡単でさっぱりなおつまみ。夏にぴったりです。
菜の花とあぶりうす揚げのみぞれ酢あえ♪
♪♪感謝♪♪ 2016/12/12 話題入り！ありがとうございます♪R18！ほろニガ酸っぱいオトナの味♪
シカクマメの酢味噌和え
家庭菜園のシカクマメを和風にアレンジ♪さっぱりシャッキリ、お口直しに！
水色天使 
ホタルイカの酢みそ和え
柔らかそうなネギが売っていたので、旬のホタルイカと和えてみました。
豚こまとニラの酢味噌和え
豚＆ニラの組み合わせはスタミナ満点な組み合わせとのこと。疲れを吹き飛ばして明日に備えましょ。(こんな写真でごめんなさい)
大人の味わい。からし酢味噌和え
季節の野菜と魚介類をピリッと辛みのきいた酢味噌でいただきましょう。日本酒との相性は抜群で、お父さんも喜ぶメニューです。
豆腐と豚肉ときのこのピリ辛煮
暑い夏、辛いもので元気をつけたいときに☆煮汁大目に作っています。
お弁当に☆薄揚げでお好み焼き
お好み焼きの中に入れて不自然なものでなければ何入れても、失敗のしようが(たぶん)ない。笑
にらの酢味噌和え
にら？ ネギじゃないの？そんな声が聞こえてきそうです（笑）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635751
