冷凍柚子の皮
無法松子 @cook_40183213
冬場になると沢山の柚子を頂きます。ちょっと料理のアクセントにするために冷凍保存しておきます。
このレシピの生い立ち
時季外れだと柚子はお高いので、こうして冷凍しておくと便利だし、節約できます。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子の皮をむく。千切りにする。
- 2
ジップロックに入れて冷凍保存
コツ・ポイント
果実を使わないときは半分に切って一緒に冷凍しておきます。酢の物や和え物に半解凍状態で絞って使います。
リアクション
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