生揚げとほうれん草の中華煮
ひでにぃ @cook_40049098
ごま油の香りが効いて食欲をよそります。ほうれん草の入った汁は、栄養たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
生揚げが期限切れだったため、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生揚げはサイコロ型に切る。
- 2
ほうれん草は１センチ幅に切っておく。
- 3
鍋に生揚げを入れ、ひたひたになる位まで水を入れる。
- 4
沸騰したらほうれん草を茎から入れて煮る。
- 5
茎が少し柔らかくなったら、葉っぱを入れて、①を入れる。
- 6
最後に火を止めて、ごま油と水溶き片栗粉を回しながら入れたら完成です♪
コツ・ポイント
ほうれん草を生のまま入れる事によって、栄養を無駄にせずに、取る事が出来ます。また水溶き片栗粉は、火をかけた状態より、止めた方がダマが出来にくいです^^
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