どっさりしょうがのとりだんごスープ♪♪

サト屋's cooksnap of when they made どっさりしょうがのとりだんごスープ♪♪.
りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022

しょうがを効かせたとりだんごスープです♪
体が温もるので、寒い日や風邪の時におススメです（＾－＾）
このレシピの生い立ち
体が温もるスープを作ろうと思って（＾－＾）

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材料

4人分
  1. ○とりミンチ ２５０ｇ
  2. ○卵 １個
  3. ○にんじん 適量
  4. ○蓮根 適量
  5. ○しょうが（みじん切り） 1かけ
  6. ○しょうが絞り汁 大さじ１
  7. ○塩コショウ 少々
  8. ○小麦粉 大さじ1
  9. ウエイパー 大さじ１弱
  10. 白菜 2枚
  11. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん、蓮根、しょうがをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    ボールに○の材料を入れます。

  3. 3

    手で粘りが出るまでよく混ぜます。

  4. 4

    鍋に水を700ｃｃ入れ、沸騰させ、とりだんごをスプーンですくい入れます。

  5. 5

    とりだんごに火が通ったら、ウエイパーを入れ、味を整え、白菜を入れます。

  6. 6

    白菜が煮えたら、オイスターソースを入れ味を整えます。

  7. 7

    お椀によそって完成です！

コツ・ポイント

ウエイパーの量は、味を見ながら調節してください。
とり団子からもいい味が出てきます（＾＾）

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レシピ作者

りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022
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大阪在住の妻と息子の３人家族です☆ 料理が好きで趣味で料理をしています♪ 妻と２人で我が家☆の料理を載せていきます（＾ー＾）♪
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