とろとろの豚の生姜焼き☆
みるくそふと @cook_40043270
時間が経ってもジューシーでやわらかな豚の生姜焼きです☆お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
お弁当の具材を考えて、思い浮かんだのが生姜焼き☆
時間が経っても柔らかくジューシーな生姜焼きにアレンジｗ
アプリでひらく作り方
- 1
まず、玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
豚肉に醤油、生姜、すりおろした生姜、みじん切りした玉ねぎ、そしてすりおろしながらリンゴを入れる。
- 3
２を袋に入れ、もみこんで冷蔵庫で寝かせておく。
- 4
しばらくたったら、袋の中に小麦粉を振りいれ一緒に混ぜる。
- 5
後は少量の油で表面をこんがり焼いて、そのあと野菜を加えて炒めて出来上がり☆
コツ・ポイント
付け合わせの野菜が玉ねぎの場合、柵状に切って電子レンジでしんなりさせてから入れると豚肉との絡みが良くなります☆
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