聖護院大根と厚揚げの煮物
まま蔵 @prey2615
トロトロに煮えた聖護院大根に厚揚げの旨味がしみこみ、聖護院大根の甘みも厚揚げにしみこみます。
このレシピの生い立ち
産直ショップで聖護院大根が安かった。
アプリでひらく作り方
- 1
聖護院大根を縦に4等分にして数センチ厚のイチョウ型にカットして、面取りをする。
-
- 2
ニンジンは適当な大きさにカット。
-
- 3
厚揚げ、しいたけは食べやすい大きさにカットする。
-
- 4
鍋に全てを入れて火にかけ、弱火で30分〜1時間ほど煮込めば出来上がり。
-
- 5
こんな感じになります。
いったん冷まして、再度温めて刻みネギを散らしてどうぞ。 -
コツ・ポイント
煮込んでから、いったん冷ますとよく味がしみこみます。
今回は金時人参を使いましたが、西洋人参でもOKです！
リアクション
似たレシピ
聖護院大根と薄揚げの煮物
とろとろ大根の甘みと薄揚げの旨味が絶妙のハーモニーを奏でます。
大根と京揚げのあっさり煮
大根の甘みに京揚げの旨味をプラス。低カロリーでお酒にもご飯にもよく合います。
厚揚げと白菜の煮びたし
厚揚げの旨みと白菜の甘みで朝食にも美味しい一品です。
白菜と厚揚げの煮物
厚揚げと一緒に白菜をトロトロになるまで煮てみました
とんかつだいすき 
フキと厚揚げの煮物
フキと厚揚げを使って煮物にしました。
とんかつだいすき 
じゃがいもと厚揚げの煮物。
じゃがいもと厚揚げ、よく合います。少し崩れたじゃがいもも厚揚げも、どちらも味がよく染みて美味しいです。
初夏の一品＠フキと厚揚げの煮物
厚揚げの旨味がしみ出した煮汁を吸ったフキが美味しい、初夏の一品です。
厚揚げの簡単煮物
厚揚げの簡単おでん風煮物。
小松菜と厚揚げの煮物
薄味でも厚揚げと鶏肉の旨味で十分美味しい！
厚揚げの煮物
すぐに出来ます。厚揚げの煮物は、おでんみたいで美味しいです。
★簡単★厚揚げの煮物
厚揚げの簡単な煮物です。
かぶと厚揚げのそぼろ煮
かぶの甘みとひき肉、厚揚げの旨味が合わさった一品d(^_^o)
うすくち醤油で。厚揚げと大根の煮もの
薄口醤油でシンプルに味付けた大根煮。豚肉と厚揚げの旨味で出汁いらず。
聖護院大根と油揚げの煮物
長い大根もいいが、聖護院大根の柔らかい触感と甘みを堪能できます。
厚揚げの煮物
厚揚げだけでおかずになる一品～。
厚揚げのやさしい煮物♪
ふんわり厚揚げと野菜に、やさしい味が染み込んだ煮物です。簡単にできますよ。
南瓜と厚揚げの煮物
南瓜と厚揚げが時々無性に食べたくなります。
しみしみ厚揚げと竹の子の煮物➰☆
薄味ですが、竹の子の旨味がしっかりと感じられる煮物です。厚揚げとの相性も抜群です☆
牛バラ切り落としと厚揚げの甘辛煮
柔らかく煮込んだ牛肉と厚揚げに醤油と砂糖の甘辛い味が染み込みます。玉ねぎの甘みも加わって、ご飯もビールも進みます。
たけのこと厚揚げの煮物【ＪＡ福井県】
宮崎たけのこと、県産大豆「里のほほえみ」で作られた厚揚げを煮ものにしました♪
白菜と厚揚げの煮物
とろとろ白菜とじゅわっと厚揚げがおいしいです♪
ピリ辛が最高！厚揚げとむね肉の煮物
厚揚げとろとろ。
白菜と厚揚げの煮物
白菜と厚揚げを薄味で炊いてみました。
圧力鍋で作る！大根と厚揚げのつやつや煮物
大根の煮物を厚揚げと鶏肉で旨味とボリュームアップ！
しろっぷりん 
大根・鶏肉・厚揚げの煮物
旨味が増すかと思って、鶏肉も入れて煮物にしてみました♪厚揚げ・大根などに味がしみ込んで美味しい!!冬にはもってこいの煮物です!!
ドナアヒル 
茄子と厚揚げの煮物
茄子と厚揚げを甘辛く煮つけました。
圧力鍋で厚揚げの煮物
煮物に厚揚げ使うと結構旨味が出ておすすめです。
aeon1315 
簡単☆大根と厚揚げの煮物
短時間で味が良くしみた大根と厚揚げ♪いろんな献立に合います(^-^)☆大根厚揚げ☆人気検索トップ10入り！！
厚揚げあんかけ煮
「絹厚揚げ」が美味しいので、たくさん買っちゃいました。一人一枚は、けっこう多いですが、「もっと食べたい！」と思えます。
❤厚揚げの煮物❤
ご飯にも合う、しっかり味の厚揚げの煮物です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18661106
