簡単！蓮根のはさまない焼き

☆の材料をポリ袋にいれて混ぜます。★も別のポリ袋に入れ片栗粉をまぶします。

蓮根をアルミホイルに並べ、☆のポリ袋の先端を切り、少しずつ絞ります。(余ったタネはそのまま焼けばOK)

フライパンに油をしき、③を形を手でぎゅっと整えながらタネを下にして並べます。(今回は余ったタネを大葉で巻きました)

弱火で焼き色がつくまで焼き、裏返したら分量外のお水を100ml程入れアルミホイルを被せて中火で蒸し焼きにします。