作り置きに★切り昆布と人参と油揚げの煮物

olivecook
olivecook @cook_40061962

切り昆布を使ったほっこりおかず。作り置きにして、さっと出せるおかずに。お弁当にもオススメ。
このレシピの生い立ち
切り昆布と人参を使いたくて、たくさん作りました。

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 切り昆布 10g
  4. 約200cc
  5. だし醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り昆布をさっと洗い、鍋に入れた水に浸けて10分置く。
    人参と油揚げを細切りにする。

  2. 2

    鍋に人参と油揚げを鍋に入れて、水をかぶる位まで入れて、だし醤油を加え、中火で水気がなくなる手前まで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖や味醂で甘くしても。

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レシピ作者

olivecook
olivecook @cook_40061962
に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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