簡単(❁´◡`❁)　鮭の南蛮漬け風

鮭は食べやすい大きさに切ります。今回は筒切りの鮭だったので縦に半分に切りましたが、豪快にそのままでもOK。

玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにします。唐辛子は小口切り、または半分に切っておきます。

フライパンに油を敷いて熱し、鮭を並べて両面こんがりと焼きます。焼けたら密閉容器などに入れておきます(重なっていても◎)。

鮭を焼いたフライパンにタレの材料を入れて一煮立ちさせます。

鮭の上に玉ねぎと生姜をかぶせて、その上から⑤のタレをかけます。そのあとラップをして味がなじむまでおいておきます。