揚げずに簡単！鮭の南蛮漬け

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__JUNO27
__JUNO27 @cook_40131671

南蛮酢は加熱しないで混ぜるだけなのでお手軽！揚げてないのでヘルシーさっぱり！好きなお野菜、お魚で作ってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
鮭のレパートリーを増やしたくて。

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材料

2〜3人分
  1. 鮭 2〜4切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. 玉ねぎ 好きなだけ
  4. ししとう（ピーマン） 好きなだけ
  5. サラダ油 約大さじ2
  6. ☆砂糖 約大さじ1
  7. ☆醤油 約大さじ1
  8. ☆酢 約大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜は千切りまたは薄切り。鮭は余分な水分をとり食べやすい大きさに切る。（切り身なら半分ぐらいに切ればOK）

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して鮭に片栗粉をまぶしサラダ油で焼き色がつくまで焼く。両面焼く。

  3. 3

    一度鮭を取り出して同じフライパンで野菜を炒める。少ししんなりすればOK。

  4. 4

    お皿または容器に☆を合わせて、野菜と鮭を漬ける。

  5. 5

    完成。

  6. 6

    2021/10/31
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    皆様ありがとうございます！！

コツ・ポイント

塩味がついていない鮭の場合、塩胡椒をまぶしてから焼いてみてください。

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レシピ作者

__JUNO27
__JUNO27 @cook_40131671
に公開
25歳　カフェご飯とスイーツが好き。
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