唐揚げ～白だしで和風甘酢あんかけ～

鶏肉(1口大に切り塩麹に1晩つけておき(なくても○)、★を入れて揉み、しばらくつけておく)
片栗粉をまぶして揚げる。

人参、玉ねぎ、しめじ(食べやすい大きさに切る)
ブロッコリー(ゆでて小さめにさいておく)

ブロッコリー以外の具材を、油を熱したフライパンで炒める。しんなりしてきたら☆の調味料を加えて弱火で10分程。

そこに水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら、甘酢あん完成。
唐揚げを盛り付けてあんかけをかけて、ブロッコリーをちらす。