ゴーヤのかつお節マヨ炒め
クックA8I8YS☆ @cook_40187229
ツナ缶よりもヘルシー。
簡単ですが、マヨネーズが効いています。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ炒めにツナ缶をよく使うのですが、もっとヘルシーにと思い作ってみました。
自宅でゴーヤを栽培しているため、かなり熟れたゴーヤで作ってみたら、全く苦くなくおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを４つに、大きく輪切りにする。
-
- 2
ゴーヤの綿と種を、スプーンなどでくりぬく。
-
- 3
ゴーヤを3㎜の厚さに輪切りにする。
- 4
熱したフライパンにマヨネーズ大さじ3を入れ、ゴーヤを並べて入れて、両面がこんがりするまで炒める。
-
- 5
鰹節を、パックの上から揉みほぐして、粉々にしておく。
- 6
粉々にした鰹節を、ゴーヤのフライパンに投入し、よく混ぜる。
-
- 7
醤油を回し入れ醤油の水っぽさがなくなったら、マヨネーズ大さじ1を入れて全体にからめ、味がしみたら出来上がり!!
-
コツ・ポイント
ゴーヤは、両面がこんがりとなるまで気長に炒めましょう♪ お尻が黄色になりかけた熟れたゴーヤで作ると、うまいですよ。若いゴーヤなら、苦味があっていい肴になります。
似たレシピ
ゴーヤマヨ炒め☆
ツナとマヨネーズが入っているので、そこまで苦味も感じることなく、おつまみにもいいです★
ゴーヤのツナマヨ炒め
ツナマヨで苦み軽減
かに風味かまぼことゴウヤのツナマヨ炒め♥
簡単にすぐ出来るゴウヤとかに風味かまぼこのツナマヨ炒めです♪
簡単☆ゴーヤのツナマヨ炒め
ゴーヤとツナだけ♪マヨでまろやかなビールに合う簡単おかず(*^^*)
ゴーヤのツナマヨ炒め
ゴーヤの苦味とツナマヨの旨味のバランスが抜群！
ゴーヤのシーチキンマヨ炒め
シーチキンあえより好きな、シーチキンマヨ炒め♪温かくても冷めても。お弁当でも。自分のために覚え書き。
ゴーヤと鶏のマヨ炒め
「ゴーヤとツナのマヨサラダ」が大好きなので、ゴーヤをマヨで炒めてみました。簡単で美味しく出来上がりました♪
ゴーヤだけ～マヨ炒め★
味付けも簡単！マヨちゃんにおまかせ～♪
ゴーヤのツナマヨ炒め
新鮮なゴーヤをツナとマヨネーズで炒めました。間違いのない組み合わせ(^.^)
食べやすい！ゴーヤのツナマヨ炒め☆
塩、砂糖、みりん、ツナマヨの効果で苦味軽減(^-^)
クックIL3BBR☆ 
ゴーヤーのツナマヨ炒め、簡単♪
苦みもたまには美味し、ゴーヤーのツナマヨ炒め最高♡
ゴーヤのめんつゆマヨ炒め
めんつゆとマヨネーズだけの簡単副菜です⭐︎ゴーヤが余ってる時にぜひ！
ゴーヤのツナマヨ炒め
ツナマヨとコーンと玉ねぎの甘みでゴーヤの苦みとさよなら(｡･･)ﾉご飯にもよく合います。
MIKATCH4 
ゴーヤのマヨネーズ炒め
鶏肉とゴーヤ。マヨネーズで炒めてみました。
簡単副菜★苦くない！ゴーヤのツナマヨ炒め
ツナ缶をオイルごと全部使ってゴーヤを炒めたら、苦みが感じなくなりました！ツナと相性のいいマヨネーズを加えたらいい味に♪
イカとゴーヤのマヨ炒め
マヨネーズがゴーヤの苦味を和らげます
カズエ子さん 
ゴーヤとベーコンのマヨ炒め
マヨネーズで苦さもマイルドに♪ベーコンとの相性もバッチリです＾＾
ゴーヤのマヨネーズ炒め(*^_^*)
薄く切ったゴーヤをマヨネーズで炒めた一品です。簡単、時短料理です(o´∀`)b
ゴーヤのマヨネーズ炒め
ゴーヤの苦味と、マヨネーズとのコラボレーションがくせになります。
ゴーヤカレーマヨ炒め
最近のゴーヤレシピで一番のヒット。カレーマヨネーズが結構いけます。
ゴーヤとツナのマヨネーズ炒め
マヨネーズで炒めるとコクが出ます。
ゴーヤとたまごのマヨ炒め
旬のゴーヤとたまごのマヨネーズ炒め◆シンプル♪小鉢用量
ゴーヤとベーコンのマヨ炒め
マヨネーズでゴーヤの苦味がマイルドに！おかずにも、おつまみにもおいしいです。
レディなヒラリ 
☆ゴーヤとカニカマのマヨ炒め☆
マヨネーズで炒めていますが、意外とあっさり食べられます。
簡単！ゴーヤとツナのマヨ炒め
とっても簡単なので副菜、メインにも。玉ねぎの甘みとマヨネーズで苦いゴーヤもすすみます。
ゴーヤと豚肉のマヨネーズ炒め☆
切って炒めるだけ♪ゴーヤの苦味もマヨネーズでやんわり☆
mimi621 
ゴーヤと厚揚げのマヨ炒め
マヨネーズのコクとしょうゆの香ばしさが、ゴーヤとぴったり☆ビールにも合うおつまみです！！
ゴーヤのマヨ炒め～♪卵とじ★
マヨネーズ＋卵で苦味が消えて食べやすくなってます♪パクパク食べれますよ～★
いんこチｬﾝ 
ゴーヤとツナのマヨネーズ炒め
油じゃなくてマヨネーズで炒めるから、コクが出て苦味もまろやかになって美味しいよ♪ぜひどうぞ。
ゴーヤとホタテのマヨ炒め
ゴーヤの苦味がマヨネーズとホタテの旨みでまろやかに。苦味が苦手な方も食べれるかも～♪。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18678475
