鯖の水煮缶でふんわり和風ピカタ風♪
ゆっことりんご @cook_40162417
鯖の水煮缶で簡単に作れる♪子どもも大人もぱくっと食べやすくヘルシーなピカタ風♪鯖は汁ごと使い、卵も1個まるまる使います♪
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶でぱくっと食べられる、楽チンなレシピを考えました♪和風は気分で(笑)色も綺麗で食べやすかったので載せます♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は3～4mm角のあらみじん切りにする。豆腐は軽く水切りする。溶き卵をボールに用意。
- 2
溶き卵に、人参、豆腐、鯖を汁ごと入れる。続いて醤油、酒、片栗粉、薄力粉を入れる。
-
- 3
スプーンやヘラでよく混ぜる。豆腐や鯖は潰すように混ぜる。
-
- 4
フライパンに油を敷く。スプーンなどで落とすように入れ、円形の食べやすいサイズにする。弱火から中火で2分程焼く。
-
- 5
一旦火を止め、フライ返しなどでひっくり返し、2分程同じように弱火から中火で焼く。
-
- 6
焼き色を確認しながら全て焼き、器に盛って、完成♪
-
コツ・ポイント
*焼く時は水分がはねることがある為、火を止めてからフライパンに入れたりひっくり返します♪
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