鮭・大葉・梅の簡単ちらし寿司

chi_yu
chi_yu @cook_40146886

簡単でキレイ。お弁当にもGood!
このレシピの生い立ち
昔、初デートで作ったメニュー。

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材料

2人分
  1. 塩鮭(甘塩) 1枚
  2. 大葉 2枚
  3. 梅干し 2個
  4. 白飯 2杯
  5. すし酢 適量
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    塩鮭を焼き、骨を取り除いて ほぐす。

  2. 2

    大葉は千切りに。
    梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。

  3. 3

    白飯にすし酢を混ぜてすし飯を作る。

  4. 4

    3のすし飯に1と2を乗せ、白ごまをトッピングする。
    完成!

コツ・ポイント

普通の白飯でも美味しいです。
鮭はカマやハラスなど脂が乗っているものがオススメ。出来合いの鮭フレークでも作れますが、焼き鮭のほうがより美味。
鮭の塩がきつい場合は量を控えめにしてください。
全体を混ぜてもキレイで美味しいです。

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レシピ作者

chi_yu
chi_yu @cook_40146886
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