エビのうま煮

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お正月のおせち料理に
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お正月のおせち

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材料

  1. エビ(頭つき) 8尾
  2. 調味料
  3. 80cc
  4. 70cc
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    エビの皮、背綿をとります。
    お頭と尻尾の1節は残します。
    尻尾はキッチンばさみで形を整えて。

  2. 2

    鍋に調味料を入れて煮たたせる。

  3. 3

    エビを背が曲がるように入れて、弱火で7~8分

コツ・ポイント

煮るときに形を整えるといい

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