【残り惣菜】卯の花炒り煮の和風ハンバーグ

卯の花炒り煮をフードプロセッサーにかけて細かくする。

鶏ひき肉、片栗粉、天かす、しょうがを１の中に入れて再びまぜる。

２を小判型に６等分にする。

フライパンに油を敷きハンバーグを焼く。

片面を焼いた所でひっくり返し、だし汁をハンバーグの半分くらいまで入れ、ふたをして蒸し焼きに。

片栗粉と水をよく混ぜて溶き、５の中へまわし入れる。