アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを袋状にしておくか、いなり揚げ（袋状の市販のもの）を準備しておく
- 2
油揚げの中に卵を入れてつまようじで綴じる
- 3
水、白だし、砂糖、醤油で作った出汁を温める
- 4
温まった出汁の中にお揚げたまごを入れる
- 5
中火程度で10分前後煮ていく
- 6
出汁を吸わせ汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり
コツ・ポイント
煮込む時間はお好みの卵の固さで調整してください
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