のらぼう菜と豚肉の炒め物
かれいらいす @cook_40185228
のらぼう菜を簡単に食べたい人におススメです★
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いたのらぼう菜を、簡単に調理したいと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
材料をざく切りにします。のらぼう菜の茎が太い場合は細く切ります。
- 2
温めておいたフライパンにごま油を薄くひき、中火にして豚ばら肉を炒めます。
- 3
豚肉に全体的に火が通ったら、人参、のらぼう菜の茎、えりんぎ、のらぼう菜の葉の順番に炒めます。
- 4
酒、こしょう、しょうゆを入れ、軽く炒めます。味付けは薄めなので、濃い口が好きな人はしょうゆを増やしてください。
コツ・ポイント
のらぼう菜を炒める時は、茎と葉を別々に炒めてください。
えりんぎの代わりに、えのきでもおいしいですよ。
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