マグロの生姜焼き☆

ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490

マグロをお安い時にさくで買った時などお薦めです~
簡単マグロがジューシーで美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
海苔巻き用でさくだ買いましたが残ってしまったので^^;

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材料

2~3人
  1. マグロ さくで1パック
  2. エリンギ 2本
  3. スナップエンドウ 6本
  4. ゴマ 大さじ1~2
  5. 片栗粉 適量
  6. ☆すりおろし生姜 小さじ1
  7. ☆醤油  大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆酒 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    エリンギ マグロを2センチにカットする マグロは片栗粉にまぶす
    ☆調味料あわせておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ中火で野菜をいためる ほぼ火が入ったらマグロを入れコロコロして☆調味料を回しかけたらできあがり

コツ・ポイント

マグロに火が通りすぎると美味しくなくなるのでご注意を!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490
に公開
お安い食材で美味しく・楽しく・美しく 愛ある食卓を高校生の次男へのラブリーなお弁当作りに夢中ですアメブロでお弁当を毎日アップしています  よかったら遊びに来てね http://ameblo.jp/mamisu4/ 
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