かぼちゃとベーコンのカレースパイシー炒め

ゆいmaru3's cooksnap of when they made かぼちゃとベーコンのカレースパイシー炒め.
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Ｅｍｉｙ's cooksnap of when they made かぼちゃとベーコンのカレースパイシー炒め.
おまたんＬＡＢＯ
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

アンチエイジングにかぼちゃがいいらしい…
油と一緒だとなおいいらしい…
たくさん食べよう！
このレシピの生い立ち
お蕎麦やさんで食べたかぼちゃの天ぷら。カレー塩もどうぞ～って。それがメチャ美味しかった。かぼちゃの甘さ×カレーのスパイシーさが食欲増進！かぼちゃが苦手なうちの男子たちも大好きなベーコンとこのカレー味なら、食べてくれるのでは？結果大成功！

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材料

1回分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ベーコン(こま切れ) 100g
  3. カレー粉 小さじ1/2
  4. 塩 一つまみ
  5. 粗挽き黒胡椒 少々
  6. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、わたをとり、薄切り。洗って、水気のついたまま、耐熱容器に入れて、ラップして柔らかくレンジでチン。

  2. 2

    フライパンを熱して、サラダ油を入れて、かぼちゃ、ベーコンを炒める。

  3. 3

    塩、粗挽き黒胡椒、カレー粉を入れて、炒める。

  4. 4

    焦げる寸前がカリカリでおいしい！

  5. 5

    2018.09.07「スパイシーカレー」人気検索トップ10入り。ありがとうございます。

  6. 6

    2020.09.06クックパッドニュースに掲載されました。うれしい♪つくれぽお待ちしています！

  7. 7

    2020.10.14話題のレシピになりました♪
    つくれぽしてくださった皆さま、ありがとうございます。
    m(_ _)m

  8. 8

    2020.10.30「スパイシーカレー」の人気検索で１位❣ありがとうございます。
    かぼちゃをおいしく食べましょう♪

コツ・ポイント

かぼちゃは、600w3分～お宅のレンジの機種で時間は調整してください。楊枝をさくして、スッと通るのが目安。
かぼちゃの厚さは、6㎜くらいでしょうか？炒めていて、崩れないちょうどよい厚さ。カットしやすい厚さでOK！
油はオリーブ油に変えても◎

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レシピ作者

おまたんＬＡＢＯ
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
に公開
病室の窓から登る朝日を写メ。2016年３月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年、長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は3月入院手術退院の闘病中。旦那も4月救急車からの入院退院社会復帰！同居の義母(94才)は認知症。ショートステイをロングステイ。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥
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