アプリでひらく作り方
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茄子は輪切りの後半分に切り水にさらしておく。灰汁が取れたら素揚げしておく。
- 2
フライパンにごま油を引きニンニク 生姜 玉葱をいれ炒める。しんなりしたら1と調味料を全ていれいためてできあがり！
コツ・ポイント
中華だしはぱらぱら程度でおｋ
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