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我が家の和風麻婆うどん

牧子ちゃん
牧子ちゃん @cook_40129098

五分でできます
このレシピの生い立ち
我が家では麻婆豆腐をうどんにのせて、醤油とほんだしで濃いめに作ったたれをかけて一味を振って食べます。私の大好物。

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材料

  1. 豚ひき肉 100g
  2. 木綿豆腐 2丁
  3. しょうが(すりおろし) ひとかけ
  4. 醤油 小さめのお玉に半分
  5. ほんだし 適量
  6. 片栗粉+水 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、すりおろした生姜と豚ひき肉を軽く炒める。

  2. 2

    木綿豆腐を加え醤油とほんだしも加え軽く崩しながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を注いで強火で混ぜとろみがついたらできあがり。

コツ・ポイント

簡単

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レシピ作者

牧子ちゃん
牧子ちゃん @cook_40129098
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