作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、厚揚げは3cm幅に切る
- 2
フライパンにごま油を入れて、桜海老を香りが出るまで炒める
- 3
香りが出たら、玉ねぎと厚揚げを入れて炒め、調味料を入れて蒸し焼きにする。
- 4
しんなりしたら、フライパンからお皿に出し、白ごまとカツオ節を振って出来上がり。
コツ・ポイント
水入れなくても、食材から出ます。桜海老を先に入れて香りを出すのがポイントです。
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