厚揚げと桜海老の炒め煮

TKB27
TKB27 @cook_40195632

もう1品欲しい時に簡単にできて、お腹が膨れるメニューです
このレシピの生い立ち
母から教わったメニューです

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材料

2人前
  1. 厚揚げ 1/2丁
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 桜海老 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 白ごま 適量
  8. カツオ節 適量
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、厚揚げは3cm幅に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、桜海老を香りが出るまで炒める

  3. 3

    香りが出たら、玉ねぎと厚揚げを入れて炒め、調味料を入れて蒸し焼きにする。

  4. 4

    しんなりしたら、フライパンからお皿に出し、白ごまとカツオ節を振って出来上がり。

コツ・ポイント

水入れなくても、食材から出ます。桜海老を先に入れて香りを出すのがポイントです。

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レシピ作者

TKB27
TKB27 @cook_40195632
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料理は簡単に!美味しいものを!洗い物は少なくが私のモットーです!子供が1歳の子がいて、抱っこしながらでも作れる料理を目指してます♡
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