オクラ・きゅうりの生姜和え♪生姜が香る♪
京たまご @kotama12
オクラときゅうりを生姜で和えました♪生姜がさっぱします♪混ぜるとオクラがトロトロ食感になりますよ♪
このレシピの生い立ち
トロトロオクラと、さっぱりきゅうりをあわせて生姜で和えました♪暑い日にピッタリです♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは半分に切ってから斜めに薄切りします。
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- 2
塩(分量外)をふってもみこみます。
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- 3
オクラは電子レンジで蒸します。茹でてもいいです。生姜はすりおろします。
- 4
オクラは蒸せたら斜めに切ります。
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- 5
オクラ・きゅうり・生姜をあわせます。
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- 6
酢・醤油・砂糖をあわせます。
-
- 7
ラップをぴっちりかけてから、お皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。
-
- 8
冷えれば完成です♪
-
コツ・ポイント
オクラの粘りが少し出るまで混ぜて下さい。トロトロしてきて美味しいですよ♪
リアクション
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