きのこのオイル蒸し【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
シンプルな味付けでアレンジがしやすい、蒸しオイルは、パスタ、ピラフ、サラダ、パンにのせたりアレンジは無限大です。
このレシピの生い立ち
きのこを使って、いろいろアレンジができる常備菜を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさにさき、にんにくはスライスしておく。
- 2
フライパンに油をひき中火にかけ、にんにく、鷹の爪を入れ香りが立ったら、きのこ、★を加え蓋をして弱火で5分蒸す。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で5日
- 4
H、29、10、18レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
コツ・ポイント
・蒸している間は、時々フライパンをゆすって下さい(焦げ付き防止になります)
・保存する時は煮沸消毒した清潔な容器に入れて下さい。
・蒸す事により、きのこのうま味がしっかり出ます。
・きのこはお好みで組み合わせてみて下さい。
リアクション
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