簡単! 白身魚の揚げ浸し

marinaxxxt
marinaxxxt @cook_40174346

冷たくても温かくてもおいしい!簡単な揚げ浸しです☆
このレシピの生い立ち
白身魚のいろんな調理法をためしてみたくて!

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材料

2人分
  1. 白身魚 2切れ
  2. なす 1本
  3. お好みの野菜 適量
  4. 大根おろし 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. ☆水 200cc
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    魚、なすを一口大に切ります。

  2. 2

    魚に塩をふり、片栗粉をつけて170℃でカラッと揚げます。
    茄子も片栗粉をつけて揚げます。

  3. 3

    ☆を熱して2を加えて皿にもり、大根おろしをのせたら完成です!

コツ・ポイント

冷たくすると夏にもおすすめです!

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レシピ作者

marinaxxxt
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