アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにたまご、塩、砂糖をいれてよくとく。炒り卵を作る。
- 2
うなぎを食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにたれと切ったうなぎをいれ、火にかける。温まったら火を消す。
- 4
3 にご飯、ごま、千切りにした大葉を入れ、混ぜる。
- 5
4 を皿にもる。その上に1 の炒り卵を乗せ、細く切ったのりをかける。
コツ・ポイント
たまごは錦糸卵にすると見栄えがいいです。 (面倒ですが) 大葉の風味が好きな方は大目にいれた方が美味しいですよ。
味つけはたれのみなので間違いありません（笑）
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