「京鴨」ささみのアヒージョ

京鴨by山城農産
京鴨by山城農産 @cook_40171789

「京鴨」のささみを使ったアヒージョです。
このレシピの生い立ち
お家で簡単、美味クッキング

あい鴨のささみは赤身肉でおいしいです

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材料

2~3人分
  1. あい鴨ささみ 200g
  2. 缶詰マッシュルーム 1缶
  3. 大さじ3
  4. オリーブオイル 約50cc
  5. クレイジーソルト(塩) 適量
  6. ブラックペッパー 適量
  7. レモン お好みで
  8. ライスにんにく お好みで

作り方

  1. 1

    ササミの筋を取り、一口大にカット。筋はキッチンばさみを使うと簡単に取れます。

  2. 2

    カットしたササミに酒を軽くなじませる

  3. 3

    フライパンの上にアルミホイルを敷いて、ササミを並べ、間にスライスしたマッシュルームを挟み、たっぷりのオリーブオイルを

  4. 4

    クレイジーソルトを気持ち多めに振り、ブラックペッパーを適量。ホイルで包み、フライパンの蓋をして中火で約15分で出来上がり

コツ・ポイント

お好みでレモンを振りかけても美味しいです。

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京鴨by山城農産
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美味しさと安心の誇り「京鴨」http://www.kyogamo.comあい鴨の美味しさを最大限に引き出せるよう、孵化から食肉加工まで100%自社にて一貫生産し、徹底的に品質・衛生管理に取り組み、食味するお客様に「安全・美味」をお約束できる商品の生産に努めております。山城農産がお届けする世界で最も高品質で安全なブランドあい鴨肉「京鴨」是非一度、ご賞味くださいませ
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