ネギの炒め煮

kumi☆sun
kumi☆sun @cook_40195533

たっぷり!ネギのクタクタ煮
このレシピの生い立ち
ネギだけで何かできないか!と考えて、味付けも簡単な料理にしました。

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1/2本
  2. サラダ油 小1
  3. ショウガすりおろし 小1/2
  4. 白だし(濃縮) 大1
  5. 大2
  6. 唐辛子 少々
  7. 削り節 2つまみ

作り方

  1. 1

    長ネギを斜めのスライスに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれて長ネギとショウガを炒める

  3. 3

    長ネギが柔らかくなってきたら白だしと水、唐辛子を入れて柔らかくなるまで炒め煮る

  4. 4

    お皿に盛り付け、削り節を振りかける

コツ・ポイント

ショウガは千切りにしたり、チューブを使ってもOK!
ネギを炒めてから煮ることで、ちょうどいい食感になります。

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レシピ作者

kumi☆sun
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