簡単♡柔らかジューシー照り焼きナスバーグ

☆みんと☆'s cooksnap of when they made 簡単♡柔らかジューシー照り焼きナスバーグ.
からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

ナスのみじん切りがたっぷり入った
めっちゃジューシーで柔らかい
照り焼きナスバーグ♡美味しいよー♡

このレシピの生い立ち
茄子が苦手な子供に美味しく食べてもらいたくて
作りました(﹡ˆᴗˆ﹡)

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材料

3人分
  1. ◎豚ひき肉 250ｇ
  2. ◎ナス　みじん切り 2本分
  3. ◎片栗粉 大さじ4
  4. ◎卵M 1個
  5. ◎塩 小さじ1/3
  6. ◎めんつゆ3倍濃縮 小さじ1半
  7. ◎生姜チューブ 4ｃｍ
  8. ☆醤油 大さじ4
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆はちみつ 大さじ2
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. バター 小さじ1
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ◎を全てボールに
    入れてよくこねる。

    3等分して小判型に形成してフライパンで焼く。

  2. 2

    余分な油をキッチンペーパーで拭き、あらかじめ合わせておいた☆を入れて絡ませたら最後にバターを
    溶かして完成です。

コツ・ポイント

茄子はかなり細かくみじん切りにして下さい。

パン粉を混ぜるハンバーグより
タネがゆるいので優しく扱って下さいね。

手に少量の油をつけると形成しやすいです。

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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