アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切りにして鍋に入れ、だしの素、ひたひたくらいの水(分量外)を入れて蓋をし強火にかける。沸騰したら弱火にする。
- 2
ﾎﾞｳﾙに☆を入れて粘りが出るまで良くこねこねする。
- 3
大根に火が通ったらスプーン2本を使って2を丸めて鍋に入れる。酒、砂糖、醤油を入れて蓋をし5分ほど煮て火を止める。
- 4
蓋をしたままさめるまで放置。この間に味がしみます。
コツ・ポイント
食べるときはそのままでも温めなおしてもいいですよ＾＾
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