簡単☆イカと厚揚げの炒め煮♪母の味。

ぺぺろんちぃな @cook_40025132
父が大好きで、我が家の伝統の炒め煮♪シブイけど、ご飯が進むおかずです!
このレシピの生い立ち
父が大好きな母の味。イカと厚揚げの炒め煮です♪簡単だし、おかずになるしご飯モリモリ。
作り方
- 1
☆をあわせておきます。
- 2
ねぎは斜め切り、厚揚げは油抜きして一口大ぐらい。
イカはさばいて輪切りに♪皮はむかないでね。 - 3
鍋に油を熱し、イカをいれ、色が変わったら☆をいれて軽くなじませ、火をとめ、イカを取り出す。
- 4
同じ鍋に厚揚げをいれて煮、イカを戻し、ネギも入れて煮ます。
- 5
ネギに火が通れば出来上がり☆
木べらなどで、よくまぜてくださいね。
コツ・ポイント
イカは最初炒めすぎないように~。色が変わったら、☆のタレをいれてサっとなじませて、取り出しちゃってください。
厚揚げに味がしみたころイカをいれ、最後にネギをいれて煮てくださいね。
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