紹興酒が隠し味♡舞茸と青菜の中華炒め
sayaboo @cook_40039036
あっという間にできる、炒め物。あっさりうす味なので、夏でも野菜をたっぷり食べられます♡
このレシピの生い立ち
父さんのおつまみに♪家にあるものでパパッと作りました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って、根元を落とし、食べやすい長さに切る。
舞茸は食べやすくほぐす。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2
深めのテフロン加工のフライパンを火にかけ、油を敷きく。
玉ねぎ→茎→舞茸の順に入れ、紹興酒を振りかける。 - 3
ひと混ぜしたら、葉を入れ、しょう油・オイスターソース・ガラスープの素を加え、塩コショウで調味する。
コツ・ポイント
強火で一気に炒めてください♪
うす味なので、もう少し濃いめがお好みの方は、しょう油とオイスターソースを増量してください。
ベーコンや魚肉ソーセージを加えても、美味しいです❤
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