おろし大根エノキの甘煮
えむけー２７ @cook_40169471
とにかく簡単、冷蔵庫にある食材で作りました。
ご飯にかけても美味しいです。甘いのでお子様も喜ぶと思います。
このレシピの生い立ち
自分のアレンジで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、醤油、砂糖、酒を入れ中火にし少しグツグツしてきたらエノキを入れ弱火にする。
- 2
エノキがしんなりしたら、火を止め冷ます。
- 3
冷ましている時間の間に大根をおろす。
- 4
２が冷めたら皿に移し大根をのせ完成。
コツ・ポイント
豆腐にかけても、美味しいと思います。〔大根は無し〕
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