ちぢみ菜と桜えびの簡単生姜炒め

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

大葉にんにく醤油と塩麹で最強おいしい簡単おかずです。

このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にできる1品を。

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材料

2~3人分
  1. ちぢみ菜 5~6株
  2. 桜えび 10g(乾燥)
  3. 生姜薄切り 10枚程度
  4. 大葉にんにく醤油 レシピID:17473378 大さじ1/2
  5. 塩麹 小さじ1/2
  6. EXVオリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちぢみ菜は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと生姜を入れ中火にかける。 

  3. 3

    オイルが熱くなってきたら弱火にして桜えびを加え、かき混ぜながら香りが立つまで炒める。

  4. 4

    1を加え30秒ほどサッと炒めたら、大葉にんにく醤油と塩麹を加え、さらに30秒ほど炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

旬の青菜で作ってくださいね~。

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レシピ作者

勇気凛りん岸田夕子
に公開
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/
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