アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜め5ミリ幅に切って水につける。
- 2
豚肉はごま油を入れた鍋で調味料を加え炒め煮。
- 3
水から上げたごぼうと 斜め切りにした人参 水を加えて煮る。
- 4
柔らかくなったら火を止め味を染ます。
- 5
食べる前に再度 火をつけ溶き卵を回しかける。
コツ・ポイント
豚肉に調味料で先に味をつける。煮詰めたら少し濃い味。 薄味好みなら 水分多めで火を止める。
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