簡単♪♪えんどうとじゃがいもの卵とじ

はじめてのつくれぽをする
メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

そのままおかずとして、ごはんにのせて丼物として！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

手間がかかりそうな、煮物系のおかずもレンジであっという間！
歯ごたえも楽しい一品です。

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材料

2人分
  1. えんどう　（筋を取る） 50g
  2. 新じゃが芋　（厚さ5㎜の輪切りにし、水にとる） 中1個（120g）
  3. 新たまねぎ　（くし切り） 1/2個
  4. 牛こま切れ 50-70g
  5. 卵　（わりほぐす） 2個
  6. 調味料　（以下、よく混ぜておく）
  7. ・水 大さじ2
  8. ・しょうゆ 大さじ3
  9. ・みりん 大さじ2
  10. ・酒 大さじ2
  11. ・砂糖　 小さじ1
  12. ・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    グランにじゃがいも、たまねぎ、牛肉を入れ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

  2. 2

    全体をよく混ぜ、えんどうを加える。

  3. 3

    溶き卵を回しかける。蓋をして、600W　2分30秒加熱する。

  4. 4

    器に盛る。

  5. 5

    ごはんに乗っけても！

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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