☆鶏と野菜の甘辛炒め☆

はじめてのつくれぽをする
まかてぃん
まかてぃん @cook_40157237

冷蔵庫にあるもので大人にはお酒の肴を☆子供にはご飯のお供を♡♡
このレシピの生い立ち
バーベキューで余った野菜をどうにかしたくって…σ(^◇^;)
適当に作ってたら完成(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４～５人分
  1. 鶏もも肉 500㌘
  2. ナス ２本
  3. 玉ねぎ ½個
  4. ピーマン ３～４個
  5. ○片栗粉 大２
  6. ○酒 大２
  7. ●砂糖 大１．５
  8. ●醤油 大３
  9. ●みりん 大１．５
  10. すりごま 大２
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り○をもみ込んで10分位つけ込んでおく。

  2. 2

    玉ねぎはスライスし、ピーマンとナスは適食べやすい大きさに切る。
    ナスは水につけてアク抜きする。

  3. 3

    ●を合わせておく。

  4. 4

    フライパンを温めて油を入れ、①を焼く。

  5. 5

    焼き色がついたらひっくり返し、②の野菜を入れフタをして蒸し焼きにする。
    たまに混ぜて焦げない様にして野菜に火を通す。

  6. 6

    野菜がしんなりしたら③を加え全体に絡めて火を止める。
    すりごまを振りかけて絡めれば完成♬

コツ・ポイント

玉ねぎだけ分厚いと時間かかっちゃうので薄めで…
分厚い場合はラップしてレンチンして先に軽く火を通してます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

まかてぃん
まかてぃん @cook_40157237
に公開
主人が調理師をしているので、最初は作るの嫌でしたが…最近は楽しくって仕方なくって、クックパッドの料理をアレンジしたりして出しています☆献立考えたりするのも、クックパッドのおかげで楽しく上手になりました♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単大葉チーズチキンカツ のん
  2. 古米(備蓄米)の美味しい炊き方 ふんにゃん
  3. 切り干し大根の戻し汁で味噌汁 クックNFH7ET☆
  4. 牛すね肉の角煮 キッチンぽん
  5. ドライフルーツとナッツのふわふわパン Ree’s table
  1. キムチ＆餅＆チーズの春巻き zutto初心者
  2. おうちで居酒屋さんの厚揚げ♪( ´▽｀) unimam01
  3. 茄子のトマトスパゲティ Antioch
  4. 母から教わる簡単★照り焼きチキン 140㎝わんたるママ