圧力鍋で♪白だしとマヨの骨ごとサンマ煮

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

白だしとマヨネーズで煮込んだ、骨まで食べれるサンマ煮です。普通にお鍋で煮ても(骨が食べられませんが)美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
骨を取るのが嫌いな家族の為に作りました♪

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材料

2人分
  1. サンマ 2尾
  2. ●水 100ml
  3. ●白だし 大さじ2/3
  4. ●マヨネーズ 大さじ1
  5. ●生姜(みじん切り) 小さじ1程度
  6. キャベツ(ざく切り) 2つかみ程度
  7. 人参(千切り) 1程度
  8. しめじ 1/2パック

作り方

  1. 1

    サンマは頭を落として腹を開き内臓を取り良く洗い、3,4つに切ります。

  2. 2

    圧力鍋に●を入れて蓋をし、加圧状態になったら25~30分煮込み、冷めるまで放置します。

  3. 3

    出来上がったら一度、サンマを取り出します。

  4. 4

    煮汁に野菜類を入れて、さっと火を通します。

  5. 5

    器に盛りつけて出来上がり~♪お好みで胡瓜など添えて下さい♪

コツ・ポイント

煮込み時間は、お手持ちの圧力鍋により、加減してくださいね。

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レシピ作者

ぱんぷきんキッチン
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現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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