アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は軽くもみ洗いし
10分ほど水に漬けておく。
水気を切って5cmほどに切っておく。 - 2
鍋にサラダ油を熱し
切り干し大根、人参、椎茸を入れ
しんなりするまで炒める。 - 3
水と調味料を入れ中火で煮たたせ
煮立ったら弱火で5分煮る。 - 4
火を消し冷めるまで放置。
コツ・ポイント
煮たあと放置することで
味がしっかり、しみます。
リアクション
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