かに風味のふわ卵とじ

ロペちゃん
ロペちゃん @cook_40099376

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材料

4人分
  1. かに風味かまぼこ 3〜4本
  2. 豆腐(絹) 1パック
  3. 玉ねぎ 1コ
  4. にら 1/3ワ
  5. 4コ
  6. a
  7. だし汁 300ml
  8. さとう 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ2 2/3
  10. みりん 大さじ1 1/3

作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすくきりさっと水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、にらはざく切り、かに風味かまぼこは半分に切りほぐす。

  3. 3

    鍋にa、②を入れて煮たて、①を加えて蓋をして中火で煮る。

  4. 4

    火が通ったら、溶き卵を流し入れて半熟状態にし、蓋をして火を止める。

コツ・ポイント

特にないです。

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ロペちゃん
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