ゴーヤと刻みニンニクの卵とじ

♪choko♪'s cooksnap of when they made ゴーヤと刻みニンニクの卵とじ.
サワワさんちの冷蔵庫
サワワさんちの冷蔵庫 @cook_40168395

ゴーヤが嫌いな子供達が食べました！卵と刻みニンニクが効いてとても美味しいです。ビールのアテにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがほんの少し残ってたので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. ゴーヤ ほんの少し
  2. 刻みニンニク 大さじ1
  3. 卵 1個
  4. ごま油 大さじ2分の1
  5. 麺つゆ 大さじ2分の1
  6. 刻みのり 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤはタネを取り薄切りにして塩で揉む。
    しばらくしたら、さっと茹でる。

  2. 2

    卵はといておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、刻みニンニク、ゴーヤの順で炒める。

  4. 4

    溶き卵をまわしかけて、箸でぐるぐるする。

  5. 5

    麺つゆもまわしかけて少し混ぜたら出来上がり。

  6. 6

    皿に盛って刻みのりをのせる。

コツ・ポイント

刻みニンニクを使ったことでかなり苦味もおさえられたとこでしょうか。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

サワワさんちの冷蔵庫
サワワさんちの冷蔵庫 @cook_40168395
に公開
節約、食育、カサ増しを考えながら3人の子育てしてるただの主婦です( ´ ▽ ` )ﾉおいしくできたものをメモったりつくれぽをしてみたり楽しくやってます♫
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 残りほうれん草で！ふわとろほんれんそう卵 速水ユウ
  2. 鶏むね肉と夏野菜のおろし炒め煮 とらもふ
  3. 災害時にも使える！ポリ袋調理〜蒸しパン〜 kkmpom
  4. 簡単！ナンの焼肉、ズッキーニのせ！ 速水ユウ
  5. ミニトマトのオリーブオイル焼き瓶詰め カモミール
  1. 男爵＋赤ピーマン＆Wハンバーグのタパス Aranjuez5
  2. 【簡単&節約】とり皮と豆腐の卵とじ mariyam
  3. No2078 ほうれん草と油揚げの味噌汁 KitchenGP
  4. 脂・見た目・味ヨシ！☆サンマの下処理☆ ﾁﾄｾ飴