さっくり！蓮根のカレー唐揚げ(動画有)
misumisu07 @misumisu0722
にんにく醤油で下味を付けた蓮根のさっくりカレー唐揚げ。
スパイシーで食べやすく、おやつやおつまみ、お弁当おかずにも。
このレシピの生い立ち
蓮根のカレー唐揚げ ID:18799059 を分量ほんのり変えて作り直しています。
アプリでひらく作り方
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動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=6XHf7i36Jb8
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蓮根は皮を剥きスライスします。厚さはお好みで。
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酢水に漬け込みしばらくさらします。
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醤油とおろしニンニクをよく混ぜ合わせます。
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水気を切った蓮根を加え絡めます。漬け込んでおくと蓮根がしんなりするので、気になる方は揚げる分だけその都度絡めてください
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衣を作ります。
ビニール袋に片栗粉とカレー粉を入れよく振り混ぜます。 -
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蓮根を一度に揚げられる量だけ加え振り混ぜて衣をまぶします。
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熱した油に1枚ずつ入れ揚げます。
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こんがり揚げ色が付いたら出来上がり。油を切って取り出します
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残りも同様に揚げます。
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お好みでレモンを絞ってどうぞ。
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こちらもどうぞ
カレー味濃いめの 蓮根のカレー唐揚げ ID: 18799059 -
コツ・ポイント
動画→ https://www.youtube.com/watch?v=6XHf7i36Jb8
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/spice_lotusroot
リアクション
レシピ作者
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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