厚揚げと青菜の簡単めんつゆ炒め
もも茶々 @cook_40205412
冷蔵庫にあるものでできる、めんつゆだけの炒めものです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗いて、賞味期限が切れそうなハム、厚揚げと、大根を買ったら、先に大根の葉（茎の部分）があったので。豆苗はタッパーに水を入れて、栽培してます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉、厚揚げ、ハム、豆苗を短冊切りぐらいの大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、中火で大根葉と厚揚げを炒め合わせ、塩少々ふる。
- 3
ハム、豆苗を炒め合わせる。
- 4
弱火にし、めんつゆをかける。
- 5
皿に盛る。鰹節やゴマをかけても美味しいです！
コツ・ポイント
今回は大根葉と豆苗を使ってますが、小松菜、チンゲン菜など、青菜ならなんでもいけると思います。
ハムの代わりにベーコンやソーセージでもいいです(о´∀`о)お弁当にもどうぞ！
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