きのことピーマンの焼きマリネ

liutan's cooksnap of when they made きのことピーマンの焼きマリネ.
光美ママ's cooksnap of when they made きのことピーマンの焼きマリネ.
LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

ヘルシーなきのことピーマンをあわせた焼きマリネです♪　甘酸っぱさがいい！フライパンで炒めて、一気に作るから簡単♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなつけあわせを

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. しいたけ 3個
  2. エリンギ 中1本
  3. A・・・EXオリーブオイル 大さじ1
  4. 　　　ニンニク（みじん切り） 1片分
  5. 　　　鷹の爪（辛くてもOKなら） 1本
  6. ピーマン 2個
  7. パプリカ 2分の1個
  8. B・・・米酢 大さじ2
  9. 　　　砂糖 大さじ1,5
  10. 　　　しょうゆ 大さじ1
  11. あれば、ディル（ハーブ） 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにAを弱火で熱して、香りが出たら、弱めの中火にして、細切りにしたしいたけをエリンギをじっくり炒めます。

  2. 2

    しんなりしたら、細切りにしたピーマンとパプリカを加えて塩コショウをして、中火で炒めます。

  3. 3

    全体に焼き色がついたら、Bを加えて、汁気を飛ばすようにして炒めます。火を止めて、仕上げにディルを加えて混ぜます。

コツ・ポイント

きのこは、エリンギ、シメジ、まいたけなどでもOKです♪　もっとすっきりさせるなら、米酢大さじ2を、米酢とレモン汁・大さじ1ずつにしてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや常備菜にもおすすめです（＾0＾）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
に公開
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単洋風デパ地下風黒酢あん味青椒肉絲風 beroneete
  2. DK弁当 2025.6.13(金) りっぽー
  3. 簡単エビチリマヨ お弁当に ＠ぽちぽち
  4. やっぱり定番！ふっくらハンバーグ弁当 mamaのいろどり弁当帖
  5. うちの☆一緒に揚げて❤夏バテ防止に🥑揚げ しーくれっと・らいふ
  1. 鶏肉とかぼちゃの豆腐グラタン さややちゃん
  2. 鍋焼き風うどん★ きょうこ１７
  3. 粉チーズかけて♪小松菜とベーコンの炒め物 lakichi
  4. バターライスでオムライス ひろけん821