アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを1センチほどの幅で切る。醤油と砂糖は混ぜておく。
- 2
油揚げを、表面がパリパリになるまで、中火で炒める。
- 3
火を止めて、2に混ぜておいた醤油と砂糖をかけて、からませる。
全体に醤油と砂糖がからまったら、できあがり！
コツ・ポイント
醤油と砂糖は火を止めてから入れます。火にかけたままだと、焦げてしまいます。
砂糖の量はお好みで。倍量作る場合、醤油と砂糖は1.5倍程度で良いです。
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