はくさいとえのきの味噌汁
女子栄養大学の学食 @joshieiyo_cafe
栄大の味噌汁は『食べる味噌汁』です！
このレシピの生い立ち
味噌汁の具は飽きないよう様々な組み合わせにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
はくさいは短冊切り、えのきは石づきをおとしてほぐしておく。
- 2
鍋にかつおだしを入れて煮立て、１を入れる。
- 3
火が通ったらみそをとき入れる。
- 4
ひと煮立ちしたところで椀に注ぎ入れる。
コツ・ポイント
季節やお好みによって、みその割合は変えてください。
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