アプリでひらく作り方
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夕顔の皮を皮むき機で薄くむきイチョウ切りにする。
油をひいたフライパンに、切った夕顔を入れ食卓塩をふりかけて炒める。 -
- 2
夕顔が透明になったら、残りの材料をいれて出来上がり。
-
コツ・ポイント
硬い皮をむくので、柔らかく出来ます。
薄く皮をむくので、外側が苦く感じます。
ゴーヤほど苦くは無いです。
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